На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Наш дом

7 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Victoria Victoria
    Оксана, я статью украла и сделала перепост. Я советую Вам пройти по ссылке Источника и задать этот вопрос автору статьи.Когда и как прави...
  • Okcана Мелешкина
    А как же правило,которому нас учили в училище декоративного садоводства? Луковичные сажаем на глубину трех луковицКогда и как прави...

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Сырные шарики. Удивите гостей!

5800690_original_1_ (696x522, 53Kb)

Ингредиенты: 

  • Плавленый сыр — 200 грамм
  • Майонез — 2 чайных ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливки без косточек — 50-70 грамм
  • Паприка молотая — 15-20 грамм
  • Листочки для декора

Натираем сыр на мелкой терке, добавить чеснок, раздавленный на чеснокодавилке и майонез. Перемешать.

Формируем чайной ложкой сырную массу и кладем в неё оливку.

Закатываем в шарик. Обваливаем шарики в молотой паприке.

Вставить листочки, помогая зубочисткой.

Приятного аппетита!

Источник

Сырные шарики "Солнечные зайчики"

Получается около 30 штук таких красавцев!

Такие золотистые шарики я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меня и было! Выпрашивали прямо из-под руки, но я выдала пару-тройку и стойко велела ждать окончания съёмки.

Ингредиенты:

Продукты...

0,5 кг сыра
3 ст.л. муки с горкой
3 яйца
соль, перец по вкусу
масло для фритюра
мука для обваливания

Состав-проще пареной репы... В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем,как на горячие бутерброды (мой первый выставленный здесь рецепт,готовлю их через день!).

В тёртый сыр вбиваем три крупных яйца. Перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем снова.

Добавляем муку. Перемешиваем снова.

"Тесто" не должно разваливаться! Если нужно, добавьте ещё муки.

Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливать руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!

Бросаем часть теста величиной чуть больше грецкого ореха в муку и начинаем обваливаем руками в муке на манер сырничков... Кто часто печёт, как я, сырники - проблем не будет! Технология та же!

На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой))

На доску присыпаем слой муки и выкладываем шарики - полуфабрикаты. Смотрите, чтобы не склеились между собой

В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!

В кастрюльке с толстым дном наливаем и разогреваем масло (у меня оливковое для жарки, оно не "горит") и осторожно опускаем по шарику, чтобы им было не тесно!

Переворачиваем на другой бочок!

Переворачиваем на другой бочок!

А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.

А затем вынимаем "дырявой" ложкой (у меня ещё советская!) готовые шарики.

Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!

Тут отлично подойдёт поговорка "подстелить соломку"... в данном случае - салфетку для стекания излишков масла!

Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!

Этот шарик я разодрала прямо с кипящей серединкой, "сырной лавой" так сказать... Впоследствии серединка схватывается при остывании и структура меняется, становится как у пончика!

Получается около 30 штук таких красавцев!

Получается около 30 штук таких красавцев!

Подаём к морковному супчику( http://www.edimdoma.ru/retsepty/51481-solnechnyy-supchik-iz-morkovki-k-8marta-parmalat) или просто на завтрак!

Подаём к морковному супчику или просто на завтрак!

Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!

Вставляем сердечки из морковки для украшения и пользы!

Источник

Картина дня

наверх