Автор: Ира Cамохина
Еще моя бабушка готовила такой суп, этот аромат и вкус меня возвращают на 20 лет назад. Рецептов, как приготовить первое из кролика, много, но этот особенный для меня. Самый вкусный в мире суп!
Суп получается очень насыщенным и ароматным. По желанию вы можете добавить в него макароны или картофель. Такой суп не содержит много калорий, но он насыщает и утоляет чувство голода. На летний период, когда ничего не хочется есть или тем более уж, готовить, такой лёгкий супчик — это находка. Подавайте суп порционно, сверху присыпав рубленой свежей петрушкой, она замечательно гармонирует с кроликом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тушка кролика — 1 Штука
- Морковь — 2 Штуки
- Корень петрушки — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Бульон — 0,5 Литра
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — 1 Щепотка
Количество порций: 5-6
Свежие комментарии