Грибы растут во всех местах, связанных с отходами: на бумаге, на картоне, на опилках. Тем не менее вы можете вырастить их в обычной почве. Органические материалы, на которых растут грибы, называются грибными субстратами, и кофейная гуща подходит для этой цели идеально, поскольку является целостной и стерилизованной после процесса обработки паром.
Выращивание грибов в кофейной гуще
Вырастить грибы на кофейной гуще очень легко, и сегодня вы узнаете, как именно это сделать.
Что вам необходимо?
• Кофейная гуща
• Мицелий (семена) грибов — лучше всего вешенка или шиитаке.
• Ведро или контейнер размером от 2 до 5 литров
• Пищевая пленка
• Бутылка с пульверизатором
Как вырастить грибы?
• Наполните ведро кофейной гущей не больше чем на половину. Нарисуйте линию вокруг ведра над слоем гущи. Высыпьте кофе обратно в упаковку.
• Просверлите несколько отверстий вокруг ведра — посредине между линией, которую вы только что нарисовали и ободком ведра. Эти отверстия будут использоваться позже для выхода СО2, поскольку вы будете накрывать ведро пленкой.
• Заполните ведро до линии кофейной гущей, если она сухая — смочите ее водой. Смешайте мицелий с опилками на верхнем слое гущи — примерно 2,5-3 см в глубину, хорошо распределив споры.
• Теперь накройте ведро слоем пищевой пленки и сделайте несколько отверстий, чтобы была циркуляция воздуха.
• Поставьте ведро в темный угол.
• Один раз в день разбрызгивайте по кофейной гуще воду из пульверизатора. Не забывайте обратно закрывать ведро крышкой.
• Через 15-20 дней поверхность грибного субстрата начнет меняться, и вы увидите белые пятна на поверхности гущи. После этого удалите пленку и поместите ведро в более светлое место, но температура по-прежнему должна быть теплой и стабильной — 15,5-24ºC.
• Не позволяйте почве высыхать — дважды распыляйте воду на субстрат, поскольку грибы любят влажность.
• Еще через неделю или около того вы увидите крошечные грибы, а через несколько дней они будут мясистыми, а их шапки увеличатся в несколько раз. Теперь вы можете их собирать.
Подсказка! Если вы заметили плесень на кофейной гуще, распыляйте меньше воды и переместите ведро в более прохладное место.
Свежие комментарии