Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Сыр чеддер 150 г
Лимон 1 штука
Перец чили 1 штука
Петрушка 5 стеблей
Филе лосося 300 г
Филе трески 300 г
Креветки 125 г
Шпинат 2 пучка
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Очистить картофель и нарезать его кубиками со стороной 2 см. Отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
На терке натереть сельдерей, морковь и сыр.Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарубить. Измельчить петрушку, шпинат и перец чили.
Рыбу нарезать крупными кусочками, которые легко поместятся в рот. Креветки очистить. Перемешать с соком и цедрой одного лимона.
На дно формы выложить рыбу, шпинат и помидоры, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Сверху выложить натертые овощи с сыром, посыпать петрушкой и чили перцем. Закрыть слоем пюре и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Свежие комментарии