На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Наш дом

7 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Victoria Victoria
    Оксана, я статью украла и сделала перепост. Я советую Вам пройти по ссылке Источника и задать этот вопрос автору статьи.Когда и как прави...
  • Okcана Мелешкина
    А как же правило,которому нас учили в училище декоративного садоводства? Луковичные сажаем на глубину трех луковицКогда и как прави...

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Лосось с грибами в соусе «Бешамель»

Вкусная, сочная рыба под соусом «Бешамель»!
А если к ней добавить ещё горсточку лесных настоящих грибов, то получится праздничное блюдо!
Готовьте на здоровье!
1b
Ингредиенты:
1 кг филе лосося
сок половины лимона
соль, перец
приправы, у меня смесь для рыбы: петрушка, шалфей, мята
Для соуса:
200-300 гр свежих лесных грибов
50 гр сливочного масла
1 луковица
1 ст.л. муки
2 стакана молока
1 стакан сливок
соль, перец, куркума
А так же:
100-150 гр тёртого сыра

А готовится всё проще простого.
Рыбу режем на порционные куски, посыпаем соль. перцем, приправами, соком лимона и аккуратно перемешиваем.
Накрываем крышкой и отставляем в сторону.
1a

Теперь включаем духовку на 200 градусов
И готовим соус.

Грибы режем и поджариваем с мелко нарезанным луком на сливочном масле.
1i

Затем солим их, посыпаем перцем, перемешиваем, присыпаем их мукой и аккуратно, порциями, постоянно мешая ложкой, вливаем молоко. Важно вливать молоко понемногу, чтобы в соусе не образовались комочки.
В конце добавляем сливки, соус солим, но несильно, добавляем около половины чайной ложки куркумы, доводим до кипения.
1g

Рыбу выкладываем в неглубокую форму для запекания, выливаем сверху соус и посыпаем тёртым сыром
1d

Запекаем в разогретой духовке 20-25 минут.
1e

1h

На гарнир прекрасно подойдёт рис!
Приятного аппетита!
1c

1f

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

Ещё рецепт:

Пышные оладушки для семейного завтрака или полдника

Предлагаю вам приготовить оладушки! Пышные, вкусные!
687

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх