Ингредиенты
Лисички 2 кг
Брусничный морс 4 л
Тростниковый сахар 2 кг
Гвоздика 10 штук
Ягоды можжевельника 20 штук
Сушеный розмарин 2 чайные ложки
Морская соль 4 чайные ложки
Вылить в кастрюлю 3 литра сока, всыпать сахар и кипятить до растворения сахара.
Всыпать нарезанные грибы, грибы, довести до кипения 2-3 раза.
Перевести огонь на средний, добавить морскую соль и помещенные в мешочек гвоздику, можжевельник и розмарин.
Продолжать варку на самом малом огне еще 0,5-1,5 часа. За полчаса до окончания варки влить оставшийся литр сока.
Свежие комментарии