(выдержки из статьи Марии Басисты. 5 ошибок худеющих. Журнал "Про здоровье", 2011, №5)
Меню на день
Завтрак
Каша на молоке с сухофруктами или фруктами - 200г или нежирный творог (5-10%) - 100г. Чай с молоком или любой свежевыжатый сок.
Ланч ( или второй завтрак)
Любой фрукт или овощ (можно фруктовый или овощной салатик)
Обед
Овощной салат с маслом -- 250-300 г. Суп на мясном бульоне с овощами или крупой -- 250 мл. Отвар шиповника или компот из сухофруктов или фрукт.
Полдник
Кефир, ряженка иои творожок (5 %) -- 100мл
Ужин
Мясо или рыба ( запечённые или приготовленные на пару) -- 70г
Овощной салат -- 200. Чай.
Мнение специалиста В. Сергеева, диетолога, доктора медицинских наук:
"За энергию в организме отвечает инсулин, который перерабатывает съедаемую пищу в глюкозу.
Гормон инсулин является универсальным анаболиком, говоря простым языком -- накопителем.
Когда ты ограничиваешь свой рацион и начинаешь есть реже, организму начинает не хватать ежедневной порции энергии. И чем дольше длится диета, тем меньше ему достаётся глюкозы. Опасаясь, что дальше будет ещё хуже, инсулин включает накопительные способности и начинает запасаться впрок. Все продукты инсулин начинает перерабатывать в жир.
Вот почему в какой-то момент процесс похудения замедляется. Потребляя меньшее количество пищи ты всё же начинаешь понемногу худеть, немного скидывать вес. К сожалению, это происходит не за счёт уменьшения жировой прослойки. Инсулин ревностно охраняет запасы и не даёт им растрачиваться впустую.
Так что в данном случае сжигается вовсе не жир, а мышечный белок. Вот почему у людей, которые едят один-два раза в день тело становится дряблым и теряет свой тонус.
Чтобы избежать подобного развития событий, приучи себя есть 5 раз в день, но помалу. Интервалы между приёмами пищи должны составлять не более 3-х часов. Только так ты сможешь обмануть инсулин. Если ты постоянно подкармливаешь запасливый гормон, у него не возникает нужды пополнять свои кладовые. Всё небольшое количество съеденного тобой инсулин будет перерабатывать в энергию, а не увеличивать размер жирового депо. Кроме того, инсулин будет уверен, что приём пищи не за горами, он перестанет препятствовать его сжиганию и оставит в покое несчастный белок.
Правило последнего приёма пищи до 6 вечера касается только тех, кто ложится спать в 8 часов вечера.
Все остальные смело могут ужинать за час до сна. Заканчивать свой день нужно обязательно белковой пищей.
Ночью в нашем огранизме запускаются все восстановительные процессы: обновляются все ткани, клетки, органы. А белок -- главный строительный материал. Только учти, что не надо есть жареную свинину или тазик куриных крылышек. Ограничься нежирным кефиром или творожком ( не более 5 %), или диетической грудкой или запечёной говядиной. Но на гарнир обязательно нужно подать салат из овощей, которые стимулируют прельстатику и мясо переварится быстрее. Салата должно быть в два раза больше, чем грудки или говядины.
Сладость не в радость!
Далеко не все фрукты являются источниками медленных углеводов. Источниками быстрых углеводов являются: виноград, бананы, манго, груши, дыни, финики, инжир, хурма. Вреда от них конечно меньше, чем от тортиков, но злоупотребеление этими фруктами отрицательно скажется на похудении. Во время диеты не рекомендуется налегать и делать упор в своём меню на некалорийные яблочки, сливы и апельсины. Фруктовая клетчатка (целлюлоза) тяжело переваривается нашим желудочно-кишечным трактом. Решив похудеть, старайся не переборщить с фруктами. Диетологи рекомендуют съедать не более 4 плодов в день. И не слишком увлекайся свежевыжатыми соками. выбирай золотую средину!!!!
Ошибки худеющих:
Фруктовый перебор и редкие трапезы!
Свежие комментарии