Иногда для того или иного десерта, не хватает нескольких капель ароматного экстракта или эссенции, для того чтобы раскрыть его вкус. И совсем необязательно такие экстракты покупать, их вполне можно приготовить в домашних условиях. Это совсем не сложно
Ингредиенты (на 100 -110 мл водки) Ванильный экстракт 3 стручка ванили Надрезать стручки ванили и поместить их в стеклянную бутылку.
Залить водкой и плотно закрыть. Хранить бутылки в прохладном, сухом месте. Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри. Апельсиновый экстракт Цедра с 1 большого апельсина Лимонный экстракт Цедра с 1 большого лимона
Настаивать 5-6 недель
Мятный экстракт ½ стакана листьев мяты Поместить мяту в бутылку и внутри слегка размять палочкой..
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.
Настаивать 5-6 недель
Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки.
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.
настаивать 5-6 недель
Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки.
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.
Настаивать 5-6 недель
Спасибо hobby-mix.net за находку
Свежие комментарии